{"id":74433,"date":"2022-11-21T14:28:44","date_gmt":"2022-11-21T19:28:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ottawahospital.on.ca\/?p=74433"},"modified":"2022-11-21T16:07:46","modified_gmt":"2022-11-21T21:07:46","slug":"conseils-quelque-peu-inhabituels-dune-dietetiste-pour-bien-salimenter-sans-se-ruiner","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ottawahospital.on.ca\/fr\/avenir-en-sante\/conseils-quelque-peu-inhabituels-dune-dietetiste-pour-bien-salimenter-sans-se-ruiner\/","title":{"rendered":"Conseils quelque peu inhabituels d\u2019une di\u00e9t\u00e9tiste pour bien s\u2019alimenter sans se ruiner"},"content":{"rendered":"\n

Que ce soit \u00e0 l\u2019\u00e9picerie ou au restaurant, de nombreux Canadiens ressentent l\u2019impact de l\u2019inflation sur leur budget alimentaire. Vu que la nourriture que nous consommons a un effet direct sur notre sant\u00e9, Mistralle Brouillard nous donne quelques conseils pratiques pour continuer \u00e0 bien manger sans se ruiner.<\/p>\n\n\n\n

Planifiez, une priorit\u00e9. <\/h3>\n\n\n\n

Planifier vos repas, m\u00eame dans les grandes lignes, peut vous aider \u00e0 la fois \u00e0 \u00e9viter d\u2019acheter des produits alimentaires inutiles et de jeter de la nourriture que vous ne mangerez pas en fin de compte. La planification des repas n\u2019a pas besoin d\u2019\u00eatre tr\u00e8s \u00e9labor\u00e9e, mais doit \u00eatre r\u00e9aliste pour augmenter vos chances d\u2019acheter ce que vous mangerez et de manger ce que vous ach\u00e8terez.<\/p>\n\n\n\n

Faites preuve d\u2019imagination en cuisine\u00a0et exp\u00e9rimentez.<\/h3>\n\n\n\n

La cr\u00e9ativit\u00e9 peut \u00eatre votre meilleur rempart contre l\u2019augmentation des produits alimentaires. Utilisez de nouveaux ingr\u00e9dients (aussi moins co\u00fbteux) et concoctez un repas. Combiner de nouvelles saveurs inattendues peut apporter beaucoup de vari\u00e9t\u00e9 \u00e0 peu de frais. De plus, votre cr\u00e9ativit\u00e9 vous aidera \u00e0 faire des merveilles avec vos restes de nourriture et \u00e0 r\u00e9duire le gaspillage alimentaire.<\/p>\n\n\n\n

Apprenez l\u2019art de la substitution.<\/h3>\n\n\n\n

Du pain de viande sans viande? Des ailes de poulet sans poulet? Vous trouverez en ligne de nombreuses recettes proposant des fa\u00e7ons cr\u00e9atives de remplacer des ingr\u00e9dients dispendieux par d\u2019autres qui ne le sont pas. Qu\u2019il s\u2019agisse de pain de viande \u00e0 base de l\u00e9gumineuses ou de l\u00e9gumes secs ou encore de miettes de bacon faites de flocons de coco, il existe tout un r\u00e9seau virtuel de blogueurs \u00e9picuriens qui se consacrent \u00e0 cette pratique de la magie culinaire. Simplement substituer quelques-uns de vos plats les plus chers peut faire une \u00e9norme diff\u00e9rence dans votre budget alimentaire.<\/p>\n\n\n\n

\"Diff\u00e9rentes
Les produits en conserve ont tendance \u00e0 \u00eatre moins on\u00e9reux, \u00e0 se conserver plus longtemps et \u00e0 avoir une valeur nutritionnelle identique ou sup\u00e9rieure aux produits frais.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Privil\u00e9giez plus souvent les produits surgel\u00e9s et en conserve.<\/h3>\n\n\n\n

Les produits frais sont l\u2019un des groupes alimentaires les plus durement touch\u00e9s par la forte hausse des prix et peuvent \u00eatre hors de port\u00e9e pour certains, m\u00eame en saison. Le moment est venu de revenir sur la croyance selon laquelle les produits frais seraient meilleurs pour la sant\u00e9 et de comprendre les nombreuses raisons en faveur de la consommation de produits surgel\u00e9s et en conserve. Ces produits sont habituellement moins chers que les produits frais; ils se conservent beaucoup plus longtemps, en plus de garder tous leurs \u00e9l\u00e9ments nutritifs et d\u2019\u00eatre cueillis au sommet de leur fra\u00eecheur, ce qui leur donne plus de go\u00fbt que les produits frais cultiv\u00e9s \u00e0 contre-saison.   <\/p>\n\n\n\n

\u00c9coutez votre faim.<\/h3>\n\n\n\n

Certaines personnes pourraient \u00eatre tent\u00e9es de faire des \u00e9conomies sur leur budget alimentaire en sautant des repas. Faites attention : quand vous avez faim, dans la plupart des cas, il est pr\u00e9f\u00e9rable de manger quelque chose que de ne rien manger. Les produits en conserve et surgel\u00e9s, les aliments transform\u00e9s, les plats \u00e0 emporter font tous partie du paysage nutritionnel d\u2019une personne. Soyez un peu plus indulgent envers vous-m\u00eame si vos choix alimentaires quotidiens ou hebdomadaires ne sont pas toujours \u00e0 la hauteur de vos attentes ou de celles d\u2019autrui.<\/p>\n\n\n\n

Vu l\u2019abondance de conseils alimentaires dont nous disposons, nous pouvons facilement nous sentir d\u00e9pass\u00e9s, voire coupables, de nos choix. Les conseils de Mistralle visent \u00e0 vous aider \u00e0 faire de votre mieux et \u00e0 garder les choses simples. \u00c0 la fin de la journ\u00e9e, il suffit parfois de simplement vous alimenter et de vous donner l\u2019\u00e9nergie n\u00e9cessaire afin de continuer \u00e0 vivre normalement.    <\/p>\n\n\n\n

\"Mistralle
Mistralle Brouillard, di\u00e9t\u00e9tiste professionnelle \u00e0 L\u2019H\u00f4pital d\u2019Ottawa, sait combien recevoir des conseils en sant\u00e9 peut \u00eatre d\u00e9stabilisant. Elle encourage les gens \u00e0 poser des gestes simples pour diminuer leur budget alimentaire, sans sacrifier leur alimentation.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Ressources<\/h3>\n\n\n\n