{"id":3790,"date":"2016-02-03T12:22:23","date_gmt":"2016-02-03T17:22:23","guid":{"rendered":"http:\/\/52.229.122.34\/fr\/?p=3790"},"modified":"2021-02-17T11:35:49","modified_gmt":"2021-02-17T16:35:49","slug":"plus-de-choix-sains-moins-de-malbouffe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ottawahospital.on.ca\/fr\/non-classifiee\/plus-de-choix-sains-moins-de-malbouffe\/","title":{"rendered":"Plus de choix sains, moins de malbouffe"},"content":{"rendered":"

Sarah Linder (\u00e0 gauche) et Somphone Souksanh, des Services d\u2019alimentation, montrent comment les frites et les b\u00e2tonnets de poulet sont d\u00e9sormais cuits au four.<\/em><\/p>\n

Vous avez envie d\u2019une collation entre deux traitements ou lors de la visite d\u2019un proche \u00e0 l\u2019H\u00f4pital? Vous remarquerez peut-\u00eatre qu\u2019il y a moins de croustilles et de tablettes de chocolat et plus de choix sains. Et il n\u2019y a plus de friteuse au Campus G\u00e9n\u00e9ral.<\/p>\n

Ces changements ont \u00e9t\u00e9 apport\u00e9s puisque les 20 h\u00f4pitaux du R\u00e9seau local d\u2019int\u00e9gration des services de sant\u00e9 (RLISS) de Champlain ont convenu de participer \u00e0 l\u2019initiative visant \u00e0 am\u00e9liorer la nourriture dans les h\u00f4pitaux.<\/p>\n

Ils changent les menus de leurs caf\u00e9t\u00e9rias et les produits dans leurs d\u00e9panneurs et distributrices. Ils demandent aussi aux franchis\u00e9s d\u2019embo\u00eeter le pas. L\u2019objectif est d\u2019aider les employ\u00e9s, les visiteurs et les patients \u00e0 choisir des aliments int\u00e9ressants, savoureux et sains et de r\u00e9duire le taux de maladies chroniques, comme les maladies du c\u0153ur, les AVC et le cancer.<\/p>\n

Retirer la friteuse du Campus G\u00e9n\u00e9ral peut sembler radical, mais il n\u2019y en a plus au Campus Civic depuis d\u00e9j\u00e0 quatre ans.<\/p>\n

\u00ab Nous savons qu\u2019il faudra du temps pour s\u2019adapter aux changements, mais nous savons aussi que les gens cherchent des choix plus sains \u00bb, affirme Guy Girard, gestionnaire des caf\u00e9t\u00e9rias. \u00ab Avec cette initiative, nous voulons am\u00e9liorer la sant\u00e9 de la population. \u00bb<\/p>\n

\"healthy-foods-guy-girard\"<\/p>\n

L\u2019H\u00f4pital fait partie d\u2019une initiative r\u00e9gionale qui vise \u00e0 offrir davantage de choix sains, explique Guy Girard, gestionnaire des caf\u00e9t\u00e9rias.<\/em><\/p>\n

Les h\u00f4pitaux de la r\u00e9gion peuvent atteindre trois niveaux : bronze, argent et or. Ils doivent offrir plus de choix sains et moins de malbouffe pour passer \u00e0 un niveau sup\u00e9rieur. L\u2019H\u00f4pital \u00e9tait en voie d\u2019obtenir le niveau bronze en janvier, puisqu\u2019on y trouve maintenant un plus petit format de boisson gazeuse, de lait au chocolat et de jus et plus de produits de grains entiers.<\/p>\n

\u00ab Notre \u00e9quipe s\u2019approvisionne de nouveaux produits qui respectent les lignes directrices et teste de nouvelles m\u00e9thodes de pr\u00e9paration, comme de succulents b\u00e2tonnets de poulet et de poisson cuits au four \u00bb, explique Guy.<\/p>\n

Les franchis\u00e9s feront aussi des changements pour offrir un menu plus sain. Les d\u00e9panneurs g\u00e9r\u00e9s par des b\u00e9n\u00e9voles offrent maintenant de la soupe et des sandwichs le soir pour inciter les employ\u00e9s et les visiteurs \u00e0 faire des choix sains apr\u00e8s la fermeture des caf\u00e9t\u00e9rias. Tim Hortons collabore avec les h\u00f4pitaux du RLISS pour adapter son menu.<\/p>\n

Selon Guy, l\u2019id\u00e9e est de donner diff\u00e9rentes options aux gens sans les forcer \u00e0 manger quoi que ce soit en particulier. \u00ab Nous cherchons \u00e0 offrir un certain \u00e9quilibre. Il y aura toujours des frites, mais elles seront dor\u00e9navant cuites au four \u00bb.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Sarah Linder (\u00e0 gauche) et Somphone Souksanh, des Services d\u2019alimentation, montrent comment les frites et les b\u00e2tonnets de poulet sont d\u00e9sormais cuits au four. Vous avez envie d\u2019une collation entre deux traitements ou lors de la visite d\u2019un proche \u00e0 l\u2019H\u00f4pital? Vous remarquerez peut-\u00eatre qu\u2019il y a moins de croustilles et de tablettes de chocolat […]<\/p>\n","protected":false},"author":25,"featured_media":3787,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-3790","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-non-classifiee"],"acf":[],"wps_subtitle":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ottawahospital.on.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3790","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ottawahospital.on.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ottawahospital.on.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ottawahospital.on.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/25"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ottawahospital.on.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3790"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.ottawahospital.on.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3790\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ottawahospital.on.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3787"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ottawahospital.on.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3790"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ottawahospital.on.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3790"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ottawahospital.on.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3790"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}